روبيان حامض حلو المقادير : كيلو روبيان + نصف فليفله حمراء + نصف فليفله خضراء + نصف فليفله صفراء + 2 جزر + 1 بصل أبيض + 2 فص ثوم مبشور + قطعه صغيره زنجبيل أخضر الصلصه : كأس ونصف ماء + م ط نشا + 3 م ط سكر+ 3 م ط كاتشب + 5 م ط صويا + 3 م ط خل أبيض + رشة فلفل ابيض أو اسود + 1 مكعب ماجي الطريقه 1 - يسلق الربيان مع قليل من الملح وحبات الفلفل الأسود 2 - تقطع الخضار مكعبات وتقلى نصف استواءمع اضافة الثوم والزنجبيل 3 - تخلط جميع مقادير الصلصه على النارمع التحريك المستمر حتى تغلظ وتغلى غليه واحده 4 - يضاف الى الصلصه مكعب ماجي وجميع الخضار والربيان ويغلى غليه واحده وتقدم ساخنه |