 |
|
|
|
|
|||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 |
|
|
LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
05-18-2008, 02:16 PM
|
#41 (permalink) | ||
|
مشرفة سابقة
|
الكباب الإيراني
المقادير: 500 جرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: 1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الأسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان أفضل وأصبح متماسك في الأسياخ. 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الأسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني او الرز. بالهنا والشفا |
||
|
|
|
05-21-2008, 09:55 PM
|
#43 (permalink) | ||
|
عضوة نشيطة
 |
اللي تبي اي طبخه تقدر ترجعلي بأي وقت حياااااااكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اضيف موضوعي في عالم الطبخ اليوم 7 7 7 7 7 7 7 7 7 وهو 7 7 7 7 7 7 7 7 اذا تبين مني اي طبخه او اي استفسار تقدرين ترجعين لي بأي وقت انتي تحبين , بس انا راح ارد عليج كل اثنين وخميس وجمعه وسبت اربع ايام بالاسبوع، راح تلقوني متواجده معاكم ارد على كل تفاصيل تحبون تعرفونها، انشالله تحوز ردودي على رضاكم حياااااااااااااااااااااج آخر تعديل بواسطة Om-Rimas ، 05-21-2008 الساعة 09:59 PM. |
||
|
|
تكفين قولي تم
