 |
|
|
|
|
|||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 |
|
|
LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
05-24-2008, 03:24 PM
|
#49 (permalink) | |||
|
عضوة نشيطة
 |
إقتباس:
بس ماا فهمت غصدج الملفوووف اللهانه يعني "(الكروومب) حلو حاامض ولا بس حاامض ؟؟؟ |
|||
|
|
|
05-24-2008, 08:35 PM
|
#54 (permalink) | ||
|
عضوة نشيطة
|
محشي اللهاااانة
المقاادير: كروومب ملفووف ابيض فلفل علووب بارد كوسة فلفل باارد كبير(فليفله) باذنجان اربع اكواب ماء الحشوة : 2بصل مفرووم 5 فصووص ثووم شدة بقدونس شدة كزبرة 5 حبات طماطم مفرومة ملح بهارات هيل مطحون حسب الرغبة ربع كوب زيت عادي الطريقة اولا تفوحين الملفوف بمااء وشوية ملح ماتخلينها واايد ثواني مجرد ما تذبل شوي، بعدين تحشيين الملفوف والفلفل علووب البارد -وكوسة -وفلفل باارد كبير(فليفله)-والباذنجان..تحطين بقااع الجدر المتوسط الحجم بعض من ورق الملفوف الابيض ومن ثم ترصيين الملفوف المحشي والخضار المحشية بالجدر... الخلطة: مقاديرها : كوب ماء معجون طماطم علبة نصف كيس الصبار (التمر الهندي)الصغير ماء 5 ملاعق سكر حسب الرغبة ربع كوب ليموون اذا حبيتي انه يكون حامض حلو اذا تبينه حاامض فقط الغي السكر تخلط هذه الخلطه وتصب فوق المحاشي وتحطين بالاخير ماءالى ان يصل بمستوى الوجه او السطح العلوي للمحاشي ومن ثم تضعين طبق ثقيل الحجم على المحاشي وتغطي الجدر الى ان ينشف الماء او يبقى حسب ذووقك كالمرقه الخاثره القليله ... وانشالله يعجبج وتبشريني :) |
||
|
|
|
تكفين قولي تم
