 |
|
|
|
هام!!
: حتي لا يحذف موضوعك يرجى العلم بأنه لايسمح بكتابة اي موضوع دون ان
يكون عنوان الموضوع واضح ويدل على محتواة
لمزيد من المعلومات يرجى التفضل هنا
|
|||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 |
|
|
LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
05-26-2008, 06:10 PM
|
#57 (permalink) | ||
|
عضوة نشيطة
 |
المسقعه الكذاابه :) من اختررااااعي عجبكم الاسم المقادير 2باذنجان مقطع الىشرائح طويله 2طماطم مقطع الى الىشرائح طويله 1فلفل اخضر بارد مقطع الىشرائح طويله فلفل علب بارداوحار حسب الرغبه(يفضل حار) مقطع الىشرائح طويله 2 فص ثوم مدقوق زيت زيتون للقلي كزبره ناشفه فلفل اسود رشة ملح الطريقه تقلى(تشوح) الخضار الكل على حدى بزيت الزيتون ما عدى الثوم من ثم نضع في القدر قليل من الزيت (نقط )والثوم المدقوق ونحمسه مع كزبره ناشفه وفلفل اسود ورشة ملح ونضع عليه الخضار ونتركه لدقائق ومن ثم تقدم حاره او بارده على حسب الرغبه |
||
|
|
|
05-27-2008, 11:11 AM
|
#61 (permalink) | ||
|
عضوة مميزة
|
عصير الأفوكادو
المقادير 2/1 1 كوب حليب بارد حبة أفوكادو ناضجة 1 ملعقة طعام مليئة عسل للتزين 1 ملعقة صغيرة عسل 2 ملعقة صغيرة لوز مطحون الطريقة تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة. .1يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون. .2 |
||
|
|
|
05-27-2008, 02:05 PM
|
#63 (permalink) | ||
|
عضوة نشيطة
|
مجبووس اللحم المقادير كوبين ارز اللي عندج منقوع نصف ساعه - 4 اكواب ماء لحم (وجبه واحده تكفي لشخصين) 1 بصله متوسطه مفرومه 3 فصوص ثوم كوب ماء مزود بزعفران وملعقه من ماء الورد بهارات مجبوس العدله( الحب) - ملح-فلفل اسود -رشة هيل ناعم-ورق غار زيت قليل كزبره فريش الطريقة: اولا تفوحين اللحم لمده ساعه ونصف الى ساعتين حتى السواءمضاف اليه البهارات العدله(الحب)و4 اكواب ماء والملح ملعقه كبيره ممسوحه اوحسب الرغبه... عند الانتهاء من اللحم نغمسه بثلاث ارباع الكوب المزود بالزعفران والماء الورد ثانيا بجدر متوسط الحجم تحمسين البصل والثوم بزيت واذا تحبين تضيفين شويه كزبره فريش ثم تضعين الارز على الحمسه وتحمسين وبعدين تحطين الماء اللحم على الارز الى ان يغطي الارز ب1 سم وتخلينى الى ان يغلي وينزل الماء الى مستوى اقل من الارز تغطينه وتقصرين عليه وبعد 10 الى 15 دقيقه تصبين ربع كوب ماء الزعفران المتبقي وتتركينه مغطى الى ان ينشف منه الماي يعني 15 دقيقه تقريبا واخيرا تقليين اللحم بزيت وتحطين الحشو بعدين اللحم على العيش وتغطين الجدر عشان يمتص الريحه... الحشو 3 بصل حجم متوسط مفروم ورشة فلفل اسود ولومي ناعم وملح وملعقة سمنه اوعداني كووب من الماء.. تحمسين البصل بتاااوه الى ان يحمر قليلا ضعي عليه القليل من الماء وكرري هذه العمليه الى ان يذبل البصل ويصبح لوونه ذهبي الى بني حتى ينشف منه الماااء ورشي عليه البهارات والعدااني وصفيه على الجنب من من وجه العيش وبالهناااااااا |
||
|
|
|
