ام هيا

سعوديه واحب الكويت

ام هيا

Hihot-HF

بالاول قولي لي حمصات ولا حمسات :d
ياحلووو حرف السين بلسانج
المهم عمري انه علاقتي بالمطبخ مقطوووووووووووووعه
انشالله البنوتات يفيدونج ...

ام هيا

كاتيرينا

السلام عليكم اختي حبيت
ساعدك وانقلك بعض الوجبات الى تصلح للعشاء

العيش باللحم بالتوست.

المقادير الحشوه:
2/ عصاج لحمه مفرومة 3/ ثلاثة ملاعق طحينة 4/ ملعقة متوسطه خل + ملح 5/ نصف حزمه كراث

مقادير الوجه:
1/ علبة لبن زبادي 2/ ملعقتين مايونيز
3/ جبنه تشيدر أو مازورلا

الطريقة:
الطبقة الأولى : تنزع أطراف التوست وتوضع طبقتين منه في الصينية البايركس.
الطبقة الثانية : توضع الحشوه على طبقة التوست.
الطبقة الثالثة : يخلط اللبن و المايونيز ويوضع على الوجه ومن ثم يرش الجبن على الوجه ثم أدخليه الفرن قليلاً من الأعلى فقط .


ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ



صينية التوست بالخضار.

مقادير الحشوه:
1/ نصف علبة ذره 2/ جزر مبشور 3/ فلفل رومي أخضر 4/ قليل من اللحمة المفرومة ( عصاج)
5/ قليل من الملح والبهارات

مقادير الوجه:
1/ ملعقتين جبنه سائلة 2/ ملعقتين مايونيز
3/ ملعقتين قشطه

الطريقة:
1/ الطبقة الأولى : على أرضيت الصينية ضعي ملعقتين جبنه و مايونيز.
2/ الطبقة الثانية : تنزع أطراف التوست وتوضع طبقه منه.
3/ الطبقة الثالثة : توضع الحشوه وطريقتها كالتالي ( ضعي في القدر قليلاً من الزيت على نار هادئة ثم ضعي عليها الفلفل الرومي حتى تتكشن ثم الجزر ثم الذرة والملح والبهارات وأخيراً اللحمة العصاج ).
4/ الطبقة الرابعة: ضعي طبقة أخرى من التوست منزوعة الأطراف.
5/ الطبقة الأخيرة: ضعي على الوجه الجبنه و المايونيز والقشطه .


ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ

سويسرول التوست.

مقادير الحشوه:
1/ علبة تونة 2/ بصل مقطع شرائح
3/ جزر مبشور 4/ بقدونس مفروم

مقادير الوجه:
1/ ملعقتين جبنه 2/ ملعقتين قشطه

الطريقة:
1/ تنزع أطراف التوست ومن ثم تفرد حبات التوست كلاً على حدى.
2/ تحشى كل حبة من التوست بقليل من الحشوه وتلف كالسويسرول.
3/ ترص حبات التوست الملفوفة في الصينية بجانب بعض.
4/ بعد الانتهاء من رص التوست اسكبي على الوجه خليط الجبنه والقشطه.



ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ


سويسرول التوست2.

المقادير:
1/ علبة قشطه 2/ علبة جبن المراعي متوسطه الحجم
3/ملعقة كبيره بكنج باودر 3/ ثلاث بيضات
5/ شرائح عيش توست
الطريقة:
1/ يبشر الجبن ويقطع الخبز إلى قطع صغيره ثم يوضع في الخلاط ويوضع عليه البيض والقشطه وعندما يتجانس نضع عليه ملعقة بكنج باودر ونخلطه قليلاً
2/ تدهن الصينية بالزيت وتصب الخلطة في الصينية وتدخل الفرن من أسفل و أعلى
3/ تخرج الصينية من الفرن وتقلب على ورق التغليف النايلون وتدهن بالجبن المالح ويمكن حشوها بالدجاج أو الخضار و المايونيز و الجبن السائل ( على حسب الرغبة ) ثم تلف كالسويسرول وتلف بالتغليف والقصدير ثم تقطع شرائح عند التقديم.


ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ ღ


كيكة التوست.
مقادير الحشوه:
1/ علبتين تونة 2/ نصف حزمه كزبرة مفرومة
3/ نصف ملعقة فلفل أسود + ملح 4/ أربعه ملاعق لبن زبادي
5/ ملعقة طحينة 6/ ملعقتين مايونيز
7/ عصير حبه ليمون

طريقة عمل الحشوه:
1/ ضعي التونة واطحنيها مع الكزبره المفرومة.
2/ أضيفي باقي مقادير الحشوه.

الطريقة:
1/ خذي صينيه دائرية الشكل ( اللي تنفك ) ضعي بداخلها قصدير
2/ قومي برص قطع التوست منزوعة الأطراف لتكون طبقه واحده دائرية الشكل.
3/ امسحي التوست بملعقة مايونيز ثم ضعي جزء من الحشوه.
4/ وبعد ذلك ضعي طبقة جديدة من التوست و المايونيز و الحشوه وهكذا إلى أن تصلي إلى الطبقة الأخيرة من التوست (عدد الطبقات على حسب الرغبة)
5/ ومن ثم قومي بتغطية الكيك باللبن واللبنة وبعد ذلك زينها بشرائح الخيار والبقدونس المفروم وحبه من الطماطم المقطعة على شكل ورده ( أو حسب الرغبة).
اتمني انها تعجبك
بصحه وعافيه
منقول لعيونك

كاتيرينا

على فكره علاقتي في المطبخ شبه مبتوره
مااحب اطبخ اواتعلمه
لكن لعيونك نقلتك
هذه الطرق

SaMoOoRa

سوى معكرونات - ماش بوتيتو

المعكرونيا :
قطعى بصله صغيره شويه وشوحيهم بالزيت بعدين حطى فوقهم مشروم واذا تبين بروكلى حطى بعد .. لمن المقادير تذبل .. حطى ملح وفلفل اسود و ثوم بودر.. بعدين حطى فوقهم كريمه كامله وخليها تطبخ لمن تصير فقاعات بعدين كتى المعكرونا المستويه فيها وخلى المعكرونيا تشرب السوس كله وحطى جبن برميزان وموزريلا واذا تبين تحطين زعتر .............. وبالهنا والشفاء