أطباق للغداء متنوعه بالصور

ملكةالنواعم · 04-29-2008, 10:25 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» الأرز بالروبيان مع الخضار «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

رز بسمتي طويل الحبة
2 طماطم
2 بصل متوسط الحجم
2جزر
2فلفل رومي
1 بطاطس متوسطة الحجم
ملعقة اكل زنجبيل مبشور
اربع فصوص ثوم مدقوق
ثلاث ملاعق صلصة طماطم + مكعب ماجي خضار

الطريقة
نسلق الرز بالماء مغلي مضاف له ملح وشوي زيت بعد مايستوي نشخل الرز من الماء
ونرجعه الى القدر ونحط عليه زبدة ونقلبه ونغطيه عشان يتنشف

طريقة عمل الروبيان
يحمس البصل في زيت ويضاف له الثوم المدقوق والزنجبيل يضاف الروبيان لهم ويترك
مع التقليب بين فترة وفترة ويترك على نار هادئه

نقلي البطاطس المقطع الى قطع مربعات صغيرة
يتم سلق الجزر قليلاً نصف سلقه

تقطع بقية الفلفل الرومي الى قطع مربعات صغيره والطماطم ايضاً تضاف الى الروبيان
مع البطاطس والجزر وتقلب مع وضع مكعب ماجي وصلصة الطماطم يقلب قليلاً ويرفع

يقدم مع الرز الي عملناه وهذا شكله النهائي

بالعافيه ان شاء الله

..................................................

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» كبسة الأرز المكسيكيه باللحم «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

كيس الخلطة المكسيكيه للكبسة من ماجي او كنور
ثلاث كاسات رز بسمتي طويل الحبة
ملعقتين أكل ملح
ملعقتين زيت

الطريقه
نغلي ماء مقدار اربع كاسات ونصف ونضيف له الرز والخلطة الجاهزة مع الملح وقليل من الزيت
نتركه يستوي مع التقليب كل شوي لضمان أستواء جميع حبات الرز
يغطى جيداً ويترك على نار متوسطه حتى يتنشف

طريقة عمل اللحم :
لحم يتبل ( صويا صوص + خردل + ثوم مدقوق + زنجبيل مبشور + قليل من البهارات ) قبل الأكل بساعة ونصف او من الليلة الي قبلها
يوضع في صينية ويغطى بقصدير جيداً ويدخل الفرن على درجة حرارة 400 لمدة ساعة ثم بعد الساعة تخفض درجة الحرارة الى 350

ويترك ساعتين ايضاً دون ان يفتح القصدير نهائياً

بعد الثلاث ساعات يفتح القصدير وراح تلاقي اللحمه صارت لينة جداً ولذيذه

تقطعيها الى قطع صغيرة

ويقدم مع الرز المكسيكي وهذا شكله النهائي

.........................................

اتمنى ان تكون أطباقي عجبتكم

كويتيه وأفتخر · 04-29-2008, 11:54 PM

اطباق بالفعل لذيذة وطيبة
انشاء الله بعمل وحدة من عندهم خيتي
نشوف جديدك المبدع ام حور
تسلمين حبيبتي ما قصرتي

مواضيعك بصراحة اني متابعتها بجد
واذا سمحتي قمتُ بطبع نسخ كل مواضيعك
لاني بفهم عليا اولاً وسهلة التطبيق خيتي
نشوف جديدك وانشاء الله نشوفك هنا علطول
لكي نتعلم نفيد ونستفيد خيتي

تسلمين
ويعطيج الف عافية
يا

اختي أم حور